Composta di Mirtilli - Alpe Pragas

Composta di frutta di mirtilli neri, fatta da mirtilli neri freschi di raccolta selvatica. Il mirtillo (Vaccinium Myrtillus) è un genere vegetale della famiglia delle ericacee (Ericaceae) con circa 100-150 specie. La specie più comune utilizzata da Alpe Pragas è il mirtillo selvatico "Vaccinium Myrtillus". I frutti contengono molto carotene, vitamina B6, vitamina C e magnesio. A causa degli antociani che contengono colorano la bocca e i denti blu quando sono consumati.